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Zemi Miches All Inclusive Resort es un tributo a la cultura taína en un paraíso natural
Ubicado sobre las tranquilas y cristalinas costas de Miches, en República Dominicana, el recién inaugurado Zemi Miches All Inclusive Resort apuesta por mucho más que sol y playa.
24.07.2025 20:00 | HSM Realizaciones |
Bajo el innovador sello Curio Collection by Hilton, esta propiedad de 500 habitaciones —entre suites y bungalows frente al mar— abrió sus puertas el pasado 30 de junio, posicionándose como una propuesta única en el Caribe. Su concepto: rendir homenaje a las raíces taínas a través de la arquitectura, gastronomía, entretenimiento y experiencias de inmersión cultural.
Durante una visita al resort en el marco de un fam press, Hairo Galíndez, gerente de marketing del hotel, compartió detalles sobre esta ambiciosa propuesta que combina identidad cultural, lujo y hospitalidad caribeña.
► Inspirado en los primeros habitantes de la isla
“El nombre Zemi proviene de un artefacto taíno que representaba protección, sanación y poder. Para nosotros es símbolo de conexión con nuestras raíces”, explicó Galíndez. Esta inspiración ancestral atraviesa toda la experiencia del huésped, desde el diseño del resort hasta las actividades ofrecidas.
“Queremos que quienes nos visiten se lleven algo más que recuerdos: que se conecten con la historia de la República Dominicana”, sostuvo el directivo.
► Un resort para todos los públicos
Aunque pensado especialmente para familias, Zemi Miches también seduce a parejas en busca de romance o a viajeros solitarios. El entorno natural privilegiado y la amplitud de servicios permite una experiencia personalizada para distintos perfiles de huéspedes.
La propiedad se extiende sobre 800 metros de playa virgen, sin presencia de sargazo, con aguas serenas que la convierten “en una piscina natural durante todo el año”. Actividades como paddle, kayak y snorkeling completan la propuesta frente al mar.
► Cultura viva y entretenimiento inmersivo
El entretenimiento también se alinea con la identidad local. El resort ofrece actividades como pintura de muñecas sin rostro (símbolo tradicional dominicano), espectáculos de taimascaros (combinación de cultura taína y carnaval) y propuestas que promueven el aprendizaje artístico y cultural.
“Todo está pensado para que el huésped no sea un espectador, sino parte de la experiencia”, destacó el gerente de marketing.
► Espacios para eventos y bodas inolvidables
Zemi Miches también se posiciona como destino para eventos corporativos y bodas. Su ballroom para hasta mil personas, salas de reuniones y la intimidad de una playa virgen lo convierten en una opción atractiva para celebraciones únicas.
“Las novias y sus invitados tienen aquí la oportunidad de ser los primeros en inmortalizar momentos en un entorno completamente nuevo”, afirmó Galíndez.
► Capital 100% dominicano y promoción de apertura
Otro dato destacable es que el capital del hotel es completamente dominicano, hecho que refuerza su compromiso con el desarrollo local. Para impulsar la visibilidad de la marca, el resort lanzó una tarifa promocional válida hasta el 31 de agosto, con 40% de descuento, USD 50 en resort credit y upgrade de categoría sujeto a disponibilidad.
Para cerrar, Galíndez expresó un cálido mensaje al público sudamericano: “Amamos a los argentinos aquí en República Dominicana. Los invitamos a descubrir Miches, el tesoro escondido del Caribe”.
Con su apuesta por la cultura, la hospitalidad y la autenticidad, Zemi Miches All Inclusive Resort se posiciona como una joya emergente del turismo de alta gama en el Caribe, donde el pasado taíno cobra nueva vida frente al mar.
► Gastronomía con identidad
Uno de los ejes del hotel es la oferta gastronómica. Con seis restaurantes temáticos, destaca TOA, el restaurante insignia enfocado en la cocina taína. “Buscamos que el comensal experimente nuestra historia a través de los sabores”, señaló Galíndez.
Gastronomía de autor con alma taína: la propuesta del chef Frankelly Castillo
Desde el corazón de la cultura taína y con una visión contemporánea de la alta cocina, el chef Frankelly Castillo lidera la propuesta gastronómica de Zemi Miches All Inclusive Resort, el nuevo hotel de la colección Curio by Hilton en República Dominicana
En diálogo con este medio, el chef ejecutivo compartió los detalles de los 13 espacios culinarios que integran la experiencia del resort, donde el concepto “Zemi” se expresa en sabores, técnicas y un fuerte anclaje con las raíces locales.
Una experiencia culinaria inspirada en la cultura taína
“Zemi es un homenaje a nuestros ancestros taínos”, explica Castillo. “El objetivo es exaltar nuestra cultura dominicana desde la gastronomía, llevándola a una expresión de alta cocina”. El restaurante Toa, definido como el restaurante insignia del resort, encarna esa visión: raíces, tubérculos, vegetales y proteínas locales son reinterpretados en platos que componen una experiencia sensorial de entre 45 minutos y una hora. “Es una cocina dominicana de autor, inolvidable”, resume el chef.
Un universo de sabores
La propuesta gastronómica del Zemi Miches se despliega en 8 restaurantes y 5 centros complementarios, cada uno con identidad propia. Castillo los describe con orgullo:
Para Frankelly Castillo, la cocina se ha transformado en uno de los principales ejes de la experiencia turística. “Hoy todos los huéspedes tienen un conocimiento más amplio sobre la gastronomía. Todos han experimentado sabores en sus viajes y buscan algo auténtico”, reflexiona. En ese sentido, destaca el valor diferencial del Zemi Miches: “Nosotros no solo alimentamos, contamos historias a través de los platos. Y eso es lo que nos hace únicos”.
Con una propuesta diversa, sofisticada y profundamente conectada con el entorno, el Zemi Miches Resort no solo se presenta como un destino paradisíaco, sino también como un referente gastronómico en el Caribe. Bajo la dirección de Castillo, la cocina se convierte en un viaje dentro del viaje: uno que comienza en los sabores del alma dominicana.
Durante una visita al resort en el marco de un fam press, Hairo Galíndez, gerente de marketing del hotel, compartió detalles sobre esta ambiciosa propuesta que combina identidad cultural, lujo y hospitalidad caribeña.
► Inspirado en los primeros habitantes de la isla
“El nombre Zemi proviene de un artefacto taíno que representaba protección, sanación y poder. Para nosotros es símbolo de conexión con nuestras raíces”, explicó Galíndez. Esta inspiración ancestral atraviesa toda la experiencia del huésped, desde el diseño del resort hasta las actividades ofrecidas.
“Queremos que quienes nos visiten se lleven algo más que recuerdos: que se conecten con la historia de la República Dominicana”, sostuvo el directivo.
► Un resort para todos los públicos
Aunque pensado especialmente para familias, Zemi Miches también seduce a parejas en busca de romance o a viajeros solitarios. El entorno natural privilegiado y la amplitud de servicios permite una experiencia personalizada para distintos perfiles de huéspedes.
La propiedad se extiende sobre 800 metros de playa virgen, sin presencia de sargazo, con aguas serenas que la convierten “en una piscina natural durante todo el año”. Actividades como paddle, kayak y snorkeling completan la propuesta frente al mar.
► Cultura viva y entretenimiento inmersivo
El entretenimiento también se alinea con la identidad local. El resort ofrece actividades como pintura de muñecas sin rostro (símbolo tradicional dominicano), espectáculos de taimascaros (combinación de cultura taína y carnaval) y propuestas que promueven el aprendizaje artístico y cultural.
“Todo está pensado para que el huésped no sea un espectador, sino parte de la experiencia”, destacó el gerente de marketing.
► Espacios para eventos y bodas inolvidables
Zemi Miches también se posiciona como destino para eventos corporativos y bodas. Su ballroom para hasta mil personas, salas de reuniones y la intimidad de una playa virgen lo convierten en una opción atractiva para celebraciones únicas.
“Las novias y sus invitados tienen aquí la oportunidad de ser los primeros en inmortalizar momentos en un entorno completamente nuevo”, afirmó Galíndez.
► Capital 100% dominicano y promoción de apertura
Otro dato destacable es que el capital del hotel es completamente dominicano, hecho que refuerza su compromiso con el desarrollo local. Para impulsar la visibilidad de la marca, el resort lanzó una tarifa promocional válida hasta el 31 de agosto, con 40% de descuento, USD 50 en resort credit y upgrade de categoría sujeto a disponibilidad.
Para cerrar, Galíndez expresó un cálido mensaje al público sudamericano: “Amamos a los argentinos aquí en República Dominicana. Los invitamos a descubrir Miches, el tesoro escondido del Caribe”.
Con su apuesta por la cultura, la hospitalidad y la autenticidad, Zemi Miches All Inclusive Resort se posiciona como una joya emergente del turismo de alta gama en el Caribe, donde el pasado taíno cobra nueva vida frente al mar.
► Gastronomía con identidad
Uno de los ejes del hotel es la oferta gastronómica. Con seis restaurantes temáticos, destaca TOA, el restaurante insignia enfocado en la cocina taína. “Buscamos que el comensal experimente nuestra historia a través de los sabores”, señaló Galíndez.
Gastronomía de autor con alma taína: la propuesta del chef Frankelly Castillo
Desde el corazón de la cultura taína y con una visión contemporánea de la alta cocina, el chef Frankelly Castillo lidera la propuesta gastronómica de Zemi Miches All Inclusive Resort, el nuevo hotel de la colección Curio by Hilton en República Dominicana
En diálogo con este medio, el chef ejecutivo compartió los detalles de los 13 espacios culinarios que integran la experiencia del resort, donde el concepto “Zemi” se expresa en sabores, técnicas y un fuerte anclaje con las raíces locales.
Una experiencia culinaria inspirada en la cultura taína
“Zemi es un homenaje a nuestros ancestros taínos”, explica Castillo. “El objetivo es exaltar nuestra cultura dominicana desde la gastronomía, llevándola a una expresión de alta cocina”. El restaurante Toa, definido como el restaurante insignia del resort, encarna esa visión: raíces, tubérculos, vegetales y proteínas locales son reinterpretados en platos que componen una experiencia sensorial de entre 45 minutos y una hora. “Es una cocina dominicana de autor, inolvidable”, resume el chef.
Un universo de sabores
La propuesta gastronómica del Zemi Miches se despliega en 8 restaurantes y 5 centros complementarios, cada uno con identidad propia. Castillo los describe con orgullo:
- Toa – Cocina dominicana de autor. El homenaje taíno del resort.
- Manicato – Restaurante italiano con un bar de mozzarella en el centro, inspirado en la Costa Amalfitana.
- Boba – Cocina tailandesa en vivo, con currys y especias propias elaboradas frente al comensal.
- Guacete – Un buffet conceptualizado como food hall con 8 estaciones: mediterránea, japonesa, mexicana, parrilla, heladería, pastelería, panadería y salad bar.
- Road Bar – Espacio dedicado a pescados y mariscos crudos de primera calidad, como el atún bluefin canadiense, preparado al estilo “ronqueo”.
- Yuca – Steakhouse con parrilla al carbón y leña. Sirven cortes premium como ribeye (ojo de bife), vacío, churrascos todos importados desde EE.UU. bajo el sello USDA Choice.
- Serra – Sport bar con menú versátil. Destacan el salmón y el pollo glaseado con cerveza “Canita”, bebida artesanal dominicana.
- Jagua – Restaurante de mariscos frente a la bahía en las villas del resort. Productos frescos y locales provenientes de Sabana de la Mar y Montecristi: langosta, dorado, mero, chillo, entre otros.
- Azure Club – Espacio exclusivo donde se sirven desayunos, almuerzos y cenas estilo tapeo con propuestas como croquetas de jamón serrano, tostadas de pulpo y ceviches.
- Batey– Cafetería abierta de 7 a 22 h con bollería, sándwiches, jugos naturales y una selección de cafés especiales.
Para Frankelly Castillo, la cocina se ha transformado en uno de los principales ejes de la experiencia turística. “Hoy todos los huéspedes tienen un conocimiento más amplio sobre la gastronomía. Todos han experimentado sabores en sus viajes y buscan algo auténtico”, reflexiona. En ese sentido, destaca el valor diferencial del Zemi Miches: “Nosotros no solo alimentamos, contamos historias a través de los platos. Y eso es lo que nos hace únicos”.
Con una propuesta diversa, sofisticada y profundamente conectada con el entorno, el Zemi Miches Resort no solo se presenta como un destino paradisíaco, sino también como un referente gastronómico en el Caribe. Bajo la dirección de Castillo, la cocina se convierte en un viaje dentro del viaje: uno que comienza en los sabores del alma dominicana.
